蒟蒻
jǔ ruò
蒟蒻 基本意思
即“魔芋”蒻(ruò)。
蒟蒻 详细解释
即魔芋。
唐 段成式 《酉阳杂俎·草篇》:“蒟蒻,根大如椀,至秋叶滴露,随滴生苗。” 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》:“蒟蒻出 蜀 中, 施州 亦有之,呼为鬼头, 闽 中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪。春时生苗,至五月移之。长一、二尺,与南星苗相似,但多斑点,宿根亦自生苗。”
蒟酱与蒻草的合称。
《文选·左思<蜀都赋>》:“其圃则有蒟蒻、茱萸。” 刘良 注:“蒟,蒟酱也。缘树而生,其子如桑椹,熟时正青,长二、三寸,以蜜藏而食之,辛香,温调五藏。蒻,草也,其根名蒻,头大者如斗,其肌正白,可以灰汁煮,则凝成,可以苦酒淹食之, 蜀 人珍焉。”
英文翻译
konjac, konnyaku or devils tongue (Amorphophallus konjac), plant whose corms are used to make a stiff jelly (as a food)
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