词语解释大全 - 卤水是什么意思_词语卤水的意思

卤水


lǔ shuǐ

卤水 基本意思

1.也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。味苦有毒,供制豆腐等使用。食盐潮解后所成的卤水也叫盐卤。,2.矿化度大于50克/升的地下水。用以提取某些化工原料(如食盐、硼、溴、碘等)。

卤水 详细解释

  1. 含盐量大的海水。

    明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

  2. 制盐沥下的苦水。

    明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

英文翻译 brine; marinade; bittern

相关汉字   

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